Креветки отвариваются, охлаждаются и очищаются.- В той воде, где варились креветки, отвариваются кальмары. Они закладываются в бурлящую воду и находятся там не более 3 минут. Немного
остывшие кальмары очищаются (делается это под проточной водой) и
нарезаются полукольцами.- Яйца отвариваются вкрутую, белок отделенный от желтка, нарезается кубиками, но не мельчите.- Форма нарезки крабовых палочек, такая же, как у белка - квадратики.Все подготовленные компоненты смешиваются, заправляются заправкой на ваш вкус (йогурт, майонез, сметана) и доводятся до вкуса. Если вы,
добавляете красную икру, как указывается в рецептуре, то она
закладывается после того, как салат заправлен. Приятного аппетита!